パティシエールであり3人の子供のママのお菓子life


by sweeterika
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2008年 04月 26日 ( 1 )

昨日は和美さんのお家で1日限りのイギリスのティールーム、
アリスのティーパーティーが行なわれました。

私もイギリスのお菓子を作るため、和美さんと一緒にお菓子を作ったり、
買出しに行ったり、行きつけのお店を教えてもらったり。。。
1ヵ月程前から打ち合わせをしたり、準備を進めてきました。

私はバッテンバーグというケーキを作りました。
焼き菓子はローズマリービスケット。

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それ以外のお菓子は全て和美さんが作りました。
サマープティングやバタフライケーキetc.どれもボリュームがあります。
お菓子の準備と会場作り、お客様のご予約など全てをこなしてしまう
和美さんはすごい方だと改めて思いました。

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朝お家に行くと、orangeちゃんがキッチンで和美さんのお手伝いをしていました。
てきぱき仕事をこなす姿はさすがです。
オーブンから出たばかりの美味しそうなスコーンの匂い。
私もメニューを書いたりお手伝いをしました。

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そうこうするうちに1組目のお客様がいらしてくれました。
緊張しながらの接客でしたので、不手際があったかもしれません。。。
和美さんの交友関係の広さに驚かされます。
私のお友達も来てくれました。父の事を知っている絵を描く方にも会えました。
私のブログを見てくれている方にも声をかけてもらえました。
色々な方に会って、おもてなしをするという楽しさを教えてもらいました。

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外ではアンティーク・織り小物・マルセイユ石鹸・
お花・陶器・ガラス・布小物etc.
petit marcheメンバーも販売に参加していました。
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アリスのティーパーティーに足を運んで下さったお客様には
満足して頂けましたでしょうか??
私にとっての初イベントはとても楽しい1日になりました。
お客様、和美さん、スタッフの皆さんありがとうございました(^^)

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by sweeterika | 2008-04-26 12:00 | イベント